INCA Chefs club: QUESOS II

LAS CUATRO S DE LA COCINA

LAS 4 S DE LA COCINA
¿Cuáles son los ingredientes básicos en una comida? ¿Cómo saber si lo que estamos cocinando está hecho de la mejor manera posible?

Para responder a esto debemos recurrir a una fácil regla: Las cuatro “S”, un práctico ayudante para nuestra memoria. Las cuatro S son: Seductora, Sabrosa, Sencilla y Saludable.
Una comida tiene que ser

Seductora: tiene que invitar a nuestros comensales a quedarse a comer solamente por el hecho de ver el plato tendido sobre la mesa. Una presentación llamativa, combinando los colores y las formas de los alimentos, puede solucionar este ítem. Incluso a veces inventar un nombre creativo para plato que cocinamos sirve para llamar la atención de nuestros invitados.

Sin duda la comida, además de ser llamativa para nuestros ojos, debe llamar la atención de nuestro paladar: tiene que ser

Sabrosa, porque de nada sirve una gran presentación si no está acompañado de buen gusto en los platillos.

Una comida puede ser más
Sencilla de lo que parece. Un menú interesante no tiene por qué ser un plato muy complejo. Algo práctico y fácil de preparar puede ser sumamente delicioso. El tema es no tomarle temor y experimentar con diversas recetas. De esta forma se van a ir dando cuenta que este factor depende únicamente de ustedes.

Finalmente tiene que ser

Saludable, este factor es muy importante porque la alimentación de toda la familia, repercute directamente en su salud. Deberíamos cada vez más tener en cuenta este punto al momento de elegir qué es lo que realmente queremos para nuestro cuerpo, qué nos conviene y que nos perjudica.

Acerca de esta página..

Hola!

Esta página ha sido creada para los amantes de la cocina y aspirantes a Chef.
No es un blog oficial de la institución INCA en Barranquilla pero cuenta con el apoyo de algunos de sus estudiantes en la carrera de Chef de Cocina Internacional.

Surgió ante la necesidad de mantener en contacto a los estudiantes de todos los horarios en la carrera, apoyarnos y compartir ideas.

Sin embargo, todo público es bienvenido.
Si nos frecuentas podrás encontrar próximamente : Columnistas invitados, Encuestas, datos interesantes y cosas curiosas.
Pueden enviar sus fotos, gifs, notas interesantes de cocina a la siguiente dirección: incachefsclub@gmail.com

Recuerda que si no eres parte de ésta institución puedes participar también, colocaremos tú nombre, país y si tú artículo es interesante podrás publicar en alguna sección.

Atte: Rossana Molina (Editor y creador)

martes, 29 de diciembre de 2009

QUESOS II

No hay comentarios: