La estrella de la Pasteleria Osvaldo Gross está por primera vez en Colombia visitando nuestra natal barranquilla para deleitarnos con sus conocimientos en Pastelería.
En Sabor Barranquilla muchos asistentes lograron conocer con detalle parte de los Mini Gâteaux que tanto están de moda para las reuniones sociales en la ciudad.
Ser Sous Chef le permitió también trabajar en el Grand Hyatt de Singapur, el Century Hyatt de Tokio y el Regency Cologne de Alemania.
Hoy es el Chef Pâtissier del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG); se encarga del área de Pastelería, de armar los contenidos y las actualizaciones de las distintas materias y también tiene a su cargo el desarrollo y formación de docentes.
Además cuenta con varios programas en televisión en el canal del Gourmet como son el Método gross los clásicos, y el Método Gross Mini Gâteaux.
Barranquilla está feliz de contar con ésta figura Latinoamericana del mundo de la pastelería.
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